Het is al een hele tijd bekend dat in de oude gasthuisgebouwen van het oude Sint-Elisabethgasthuis, teruggaande tot 13-de eeuw, sinds een 3-tal jaren het Botanic Sanctuary Antwerp, een 5-sterren superior hotel, gevestigd is. Naast de 5 restaurants komt er nu een ruimte waar men kan genieten van een verfijnde High Tea van Roger Van Damme. (foto)
De kloosterkeukens van het aloude klooster, waar de kloosterlingen tot 1989 kookten, zijn in de jaren 1989/1990 gerestaureerd door de technische dienst van het OCMW-Antwerpen. Deze locatie zal nu gebruikt worden om tot rust te komen bij een verfijnde High Tea van Roger Van Damme, handgemaakte lekkernijen gecombineerd met premium thee. Van donderdag tot en met zondag van 13:00 tot 17:00 uur, Prijs : € 85,00 per persoon.
Drie jaar geleden kreeg ik al een rondleiding in het deel dat toen al afgewerkt was (zie hier), ter gelegenheid van de opening van de High Tea ging ik terug op bezoek. Stagiair Marly Fenna Steegstra was zo vriendelijk mij even te ontvangen. Op de middelste foto's zien we de hoe de Zuster Romana keuken, met de 19de-eeuwse Antwerpse plateel muurtegels en waterpomp, mooi versierd is. Op de onderste foto de Hollandse kloosterkeuken met het kookfornuis waarop de kloosterlingen kookten tot 1989.
1 opmerking:
Ziet er lekker uit maar wel beetje duur .
Een reactie posten