Net een jaar geleden opende de eerste zaak in de vernieuwde Fierensblokken. (Zie hier)
Inmiddels zijn de overige 4 units aan de zijde van de Kronenburgstraat ingevuld. Naast "Funk", de eerste zaak, is er nu "Spiridon", het nieuwe kindje van het horecateam achter Fiskebar en Fiskeskur. Ze hebben hier twee panden ter beschikking. De naam "Spiridon" verwijst naar een legendarische Siberische jager die in 2000 gestorven is. Ze willen er een bruin café van maken, een toegankelijke plek waar je terechtkan voor een koffie of een speciaal drankje, maar waar je ook lekker kan eten. De biologische, biodynamische of natuurwijnen kan men bekomen voor 5,5 euro, maar ook zeldzame kelderschatten proeven van 600 euro per fles is mogelijk. Ze zijn ook van plan om geregeld een rioja uit de jaren negentig, of een barolo uit de jaren zestig, of een zoete sauternes uit pakweg 1972 open te trekken en per glas aan te bieden. Meer details
Rechts van "Spiridon" is eerder dit jaar al "Café Canelé" geopend. De canelé is een geliefd gebakje uit Bordeaux, bekend om zijn gekarameliseerde, knapperige buitenkant en zachte, custardachtige kern. Ellen, de oprichtster van Café Canelé, biedt de canelé's in doosjes van 4, 8 of 12 stuks. Om mee te nemen of om de degusteren bij een koffietje ter plaatse. Of te bestellen via haar webstek.
Op de hoek van de Kronenburg- en de Nationalestraat is er "De IJsmaker". Na Rotterdam en Dordrecht kan je sinds 6 april ook hier terecht bij de Nederlandse ijssalonketen De IJsmaker. Luna Meijer (22), de jonge Antwerpse zaakvoerster van het eerste Belgische filiaal, staat er achter de toonbank. De IJsmaker is geen alledaags ijssalon. In de acht meter hoge ruimte prijkt een gigantisch ledscherm waarop kleurrijke beelden afspelen. Bestellen doe je aan een van de drie digitale zuilen. De zaak is nu tijdelijk gesloten tot maart/april als de zon terug van de partij is. deijsmaker.nl
Geen opmerkingen:
Een reactie posten