Ik stap de Chocolaterie Elisabeth binnen en zie direct een groot aanbod aan doosjes met de parels, proef maar zegt de verkoopster. Niet bijten maar in je mond laten smelten. Na een minuutje krijg ik de overweldigende smak van de Amaretto in de mond.
Enige jaren geleden stelde voetballer en publiekslieveling Toby Alderweireld drie dranken voor onder de naam MM Antverpia. Met de Amareto 1905 maakte Elisabeth Chocolaterie nu chocolade parels. De amaretto is gemaakt van 100 procent echte amandelen, met wat karamel voor een zoete toets. De stroperige drank krijgt een jasje van zwarte chocolade van 72 procent cacao uit Peru. Een doosje met 18 parels kost mij 16,50 euro.
Maar de fles Amaretto is ook te koop en deze heeft wel een zeer speciale uitstraling. Te beginnen met de naam van de distillerie MM Antverpia, het Romeinse cijfer MM is 2000, toevallig de postcode van Antwerpen, Antverpia is de oudste geschreven naam van de stad, op de schouder van de fles zie je duidelijk de bekende koepel van het stationsgebouw, de Antwerpse handjes op de hoeken van de fles. En aan weerskanten zie je de burcht uit het stadswapenschild. Tussenin staat de typische stationsklok altijd op 20.00 uur, weer een hint naar de postcode. Onderaan de fles zie je de stenen van Het Steen. Daaronder verwijst de bodem van de fles naar de Schelde. Elke bodem is verschillend, zoals ook de Schelde op geen twee plaatsen gelijk is. Tenslotte het jaartal verwijst naar het jaar waarop het Centraal Station in dienst kwam. Amaretto 1905, 29% alcohol, 500 ml € 55,50
Elisabeth Chocolaterie, Korte Gasthuisstraat 35, 2000 Antwerpen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten