Al sinds 1934 huist het Antwerps Handje in de koekenkast van vele zoetebekken. Na het Iconische koekje, gehuld in een luxueus feestjasje van pure chocolade, kreeg dit stukje erfgoed alweer een hartige aanvulling bij met het "Zilte Handje". Een smakelijk koekje met Zwitserse Le Gruyère AOP-kaas, geïnspireerd door de rijke traditie van het historisch Antwerps Handje.
Sterrenchef Viki Geunes en Philip’s Biscuits maakten dit Antwerps handje met gruyèrekaas als een ode aan de stad. De pittige kaas wordt in het Zilte Handje vakkundig gecombineerd met champignons en truffel. Het recept werd door Geunes gecreëerd en wordt voor het grote publiek gebakken door de bakkers van Philip’s Biscuits. Driesterrenchef Viki Geunes is al enkele jaren ambassadeur van Le Gruyère AOP, vandaar de keuze van dit ingrediënt.
Wacht niet te lang en verzeker jezelf van een doosje van deze unieke delicatesse!
Lees ook: Gedenkplaat voor uitvinder Antwerps Handje
3 opmerkingen:
Elk zijne meug ! maar het originele handje blijft toch nog altijd mijn voorkeur , lekker snoepje !
Geef mij maar de oude
Men kan maar best eerst eens proeven, vooraleer een mening te hebben...
Een reactie posten